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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Macedonia Raffinata

Ingrediente principale
Pompelmi

Numero persone
4

Autore
dbricette
Macedonia Raffinata

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0
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Ingredienti

  • 2 Pompelmi Grandi
  • 2 Banane
  • 2 Pere
  • 4 Kiwi
  • 24 Acini Uva Bianca
  • 4 Tuorli D'uovo
  • 4 Cucchiai Formaggio Grana
  • Limone
  • Maggiorana
  • Brodo
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Mondare i carciofi, tagliarli a fettine e metterle in acqua acidulata con limone. Rosolare nel burro la pancetta tritata, unire i carciofi, unire sale, pepe, maggiorana e portare a cottura bagnando con alcuni cucchiai di brodo. Mescolare la ricotta con i tuorli e il formaggio. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa di carciofi e mescolare.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette

  

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