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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Maccheroni Ricotta E Salsiccia

Ingrediente principale
Ricotta

Numero persone
4

Autore
dbricette
Maccheroni Ricotta E Salsiccia

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Maccheroni
  • 300 G Salsicce
  • 200 G Ricotta
  • 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 60 G Olio D'oliva
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Bollire le salsicce nell'acqua; quando l'acqua sarà  evaporata, farle rosolare ancora con il vino. Tagliare le salsicce a rondelle, unirle alla ricotta e stemperare con 2 cucchiai di acqua tiepida. Cuocere i maccheroni, condirli con il composto di ricotta, salare, pepare e cospargere di parmigiano grattugiato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

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