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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Maccheroni Napoletani

Ingrediente principale
Pomodori Pelati

Numero persone
4

Autore
dbricette
Maccheroni Napoletani

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Maccheroni Rigati
  • 400 G Pomodori Pelati
  • 1 Mozzarella Grande
  • 1 Formaggio Provola Affumicata
  • 1 Pizzico Origano
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Presa Sale

Procedimento

Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale. Lessare la pasta e condirla con metà  del sugo, l'olio e l'origano. Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola. Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa. Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera.

Note
Regione: Campania
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette

  

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