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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Maccheroni Con Zucchine (2)

Ingrediente principale
Zucchine

Numero persone
4

Autore
dbricette
Maccheroni Con Zucchine (2)

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0
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Ingredienti

  • 400 G Zucchine
  • Olio D'oliva
  • 1 Scalogno
  • 100 G Borraggine Tritata
  • Sale
  • Pepe
  • 150 G Ricotta
  • 4 Cucchiai Latte
  • 350 G Pasta Tipo Maccheroni
  • Maggiorana Tritata
  • Pepe

Procedimento

Mondare, lavare e affettare le zucchine, farle rosolare con l'olio e lo scalogno mondato e tritato, unirvi la borraggine, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. In una casseruola far scaldare la ricotta diluita con il latte. Cuocere i maccheroni al dente, condirli con la crema di ricotta, le zucchine, la maggiorana e abbondante pepe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 1
Ricetta fornita da dbricette

  

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