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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Maccheroni Al Gratin (2)

Ingrediente principale
Besciamella

Numero persone
6

Autore
dbricette
Maccheroni Al Gratin (2)

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0
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Ingredienti

  • 500 G Pasta Tipo Maccheroni Cotti Molto Al Dente
  • 50 Cl Besciamella
  • 150 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 100 G Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Grattatina Noce Moscata
  • Pangrattato

Procedimento

Accendete il forno a 180 gradi. Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e intanto preparate la besciamella aggiungendo però un bicchiere di latte per renderla più liquida. Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la besciamella e i formaggi. Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe. Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e là  qualche fiocchetto di burro. Infornate per 15 minuti fino a quando si sarà  formata una bella crostina dorata.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette

  

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