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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Lattuga Al Pompelmo

Ingrediente principale
Pompelmo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Lattuga Al Pompelmo

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0
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Ingredienti

  • 1 Cespo Insalata Lattuga
  • 1 Pompelmo
  • 100 G Olive Nere
  • 200 G Formaggio Lindenberger
  • 1 Cucchiaio Senape
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
  • Pepe

Procedimento

Pulite, lavate, asciugate un bel cespo di lattuga e dividete le foglie in pezzi non troppo grossi. Pelate al vivo gli spicchi di un bel pompelmo carnoso (togliete, cioè, anche la pellicina bianca) e tagliateli in due; snocciolate 100 g di olive nere e tagliate a dadini 200 g di Lindenberger. In una ciotola diluite un cucchiaio di senape in 5 cucchiai di olio e un cucchiaio di aceto; pepate e frustate leggermente. Ponete l'insalata, il pompelmo, il formaggio e le olive in una insalatiera e condite con la salsina solo al momento di portare in tavola. Potete sostituire le olive con gherigli di noci.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette

  

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