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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Lampascioni Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoPulire e lavare i lampascioni; sbucciarli e praticare 1 taglio a croce alla base dopo aver asportato la radice. Lessarli per 3/4 d'ora in acqua salata, dopodichè scolarli molto bene. Farli rosolare in olio ben caldo con 1 spicchio d'aglio, unire l'aceto, lo zucchero, e i capperi. Quando l'aceto è completamente evaporato toglierli dal fuoco e passarli in forno caldo per qualche minuto. Servire come contorno ad arrosti. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 32 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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