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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Kasha Varnishkes

Ingrediente principale
Cipolla

Numero persone
6

Autore
dbricette
Kasha Varnishkes

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0
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Ingredienti

  • 180 G Fiocchi Tostati Di Grano Saraceno
  • 1 Uovo
  • 47 Cl Brodo Di Pollo
  • 40 G Margarina
  • 210 G Cipolla
  • 110 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
  • Sale

Procedimento

Sbattere l'uovo con i fiocchi tostati e una presa di sale. Versare il composto in una padella e cuocerlo, mescolando spesso, per pochi minuti. Portare a ebollizione il brodo e unirvi lentamente il composto di uova e fiocchi, aggiungere 30 g di margarina, coprire, abbassare la fiamma e sobbollire per 20 minuti. Far appassire la cipolla tritata nel resto della margarina. Cuocere i tagliolini in acqua salata. In una zuppiera amalgamare il brodo, la cipolla e la pasta e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

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