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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Involtini Sfiziosi

Ingrediente principale
Zucchine

Numero persone
4

Autore
dbricette
Involtini Sfiziosi

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Peperone Giallo
  • 2 Melanzane
  • 4 Zucchine
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Cucchiai Pangrattato
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio Capperi
  • 1 Cucchiaino Pasta D'acciughe
  • 300 G Mozzarella
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Grigliare melanzane e zucchine a fette. Abbrustolire i peperoni e dividerli in falde. Tritare basilico, prezzemolo e capperi, unire il succo di aglio, poco olio e la pasta d'acciughe. Spalmare il composto sulle verdure, disporvi un cilindretto di mozzarella, formare degli involtini, metterli in una pirofila unta, cospargere con pangrattato e olio e gratinare in forno.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 16
Ricetta fornita da dbricette

  

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