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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Involtini Di Verza

Ingrediente principale
Verza

Numero persone
4

Autore
dbricette
Involtini Di Verza

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 12 Foglie Verza
  • 2 Uova
  • 100 G Funghi Champignon
  • 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo
  • 2 Panini
  • Latte Intero
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Scottate in acqua bollente salata le foglie di verza. Tritate l'aglio e gli champignon. Raccogliete in una terrina il trito, unite la mollica dei due panini ammollata nel latte e strizzata, il formaggio grattugiato, le uova, il prezzemolo tritato, sale e pepe e amalgamate il tutto con una forchetta. Ponete un poco del composto su ogni foglia di verza, quindi arrotolate le foglie su se stesse e legatele. Distribuite in una teglia l'olio, fatevi rosolare gli involtini, bagnate con un poco di acqua bollente, quindi infornate a 180 gradi per circa mezz'ora, bagnando di tanto in tanto gli involtini con il loro sughetto di cottura.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

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