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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Involtini Di Pollo (4)

Ingrediente principale
Pollo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Involtini Di Pollo (4)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 12 Fettine Petto Di Pollo (fettine Sottili)
  • 30 G Capperi Sott'aceto
  • 100 G Olive Nere E Olive Verdi
  • 600 G Polpa Di Pomodoro
  • Pasta D'acciughe
  • Vino Bianco
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Basilico

Procedimento

Sciacquare i capperi e tritarli finemente, porli in una ciotola e amalgamarli con pasta d'acciughe a piacere e olio. Battere le fettine di pollo, spalmarle con la crema di capperi, fare degli involtini, chiuderli con stecchini. Scaldare un po' d'olio in una padella e farvi rosolare gli involtini. Bagnarli col vino e unire le olive snocciolate e il pomodoro. Salare, pepare e cuocere per 30-40 minuti. Decorare con basilico.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette

  

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