Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Involtini Di Peperoni Al Tonno

Ingrediente principale
Peperone Rosso

Numero persone
4

Autore
dbricette
Involtini Di Peperoni Al Tonno

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Peperone Giallo
  • 1 Peperone Verde
  • 350 G Tonno
  • 6 Filetti D'acciughe
  • 3 Cucchiai Funghi Sott'olio
  • 1 Cipollotto
  • Capperi Sotto Sale
  • Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • Aceto Di Vino

Procedimento

Arrostite i peperoni ne forno a 180 gradi per un'ora. Ritirateli, spellateli, apriteli, eliminate i semi e i filamenti bianchi, divideteli in quarti, asciugateli su un telo da cucina. Nel frattempo, in una ciotola, mescolate il tonno sminuzzato con il cipollotto e i funghi tritati, alcuni capperi dissalati, le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzettini, il prezzemolo. Amalgamate con cura gli ingredienti spruzzando un po' d'aceto. Distribuite il composto sulle falde di peperone, arrotolatele strette e mettete in frigorifero fino al momento di servire. Disponete i peperoni a coppie di colori differenti nel piatto da portata, irrorateli con un giro d'olio versato a filo. Servite.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 39
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo