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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Involtini Di Melanzane

Ingrediente principale
Melanzane

Numero persone
4

Autore
dbricette
Involtini Di Melanzane

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0
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Ingredienti

  • 450 G Melanzane Grigliate
  • 8 Pomodori Rossi
  • 1 Mozzarella Piccola
  • 4 Cucchiai Pangrattato
  • 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Trito Di Prezzemolo E Aglio
  • Sale
  • Olio D'oliva

Procedimento

Mescolare i pomodori tritati e privati della buccia e dei semi al trito aromatico, al pangrattato e alla mozzarella a dadini. Suddividere il composto sulle fette di melanzane e formare degli involtini fermandoli con uno stecchino. Disporli in una pirofila unta di olio, cospargere di parmigiano, coprire con un foglio di alluminio e passarli in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 23
Ricetta fornita da dbricette

  

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