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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Tropicale

Ingrediente principale
Avocado

Numero persone
4

Autore
dbricette
Insalata Tropicale

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0
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Ingredienti

  • 1 Scatola Palmito
  • 1 Avocado Maturo
  • 3 Piantine Insalata Belga (indivia)
  • 100 G Formaggio Groviera
  • 2 Uova
  • Olio D'oliva
  • Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Sgocciolate il palmito e tagliatelo in rondelle che raccoglierete in una ciotola o in una insalatiera, pulite (scartando le eventuali foglie esterne sciupate), lavate bene le piante di indivia belga e poi tagliatele in rondelle, tagliate a bastoncini il groviera, rassodate le uova, fatele raffreddare sotto l'acqua fredda e tagliatele a fette non troppo sottili; condite con olio, sale, pepe e aceto mescolando in una tazza il condimento e facendo una salsina. Per ultimo aggiungete l'avocado che taglierete in due e scaverete con uno scavino formando delle palline, oppure con un cucchiaino da caffè formando delle scaglie. Mescolate delicatamente e servite.

Note
Preparazione: 20 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette

  

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