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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Piccante (4)

Ingrediente principale
Insalata Scarola

Numero persone
4

Autore
dbricette
Insalata Piccante (4)

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0
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Ingredienti

  • 400 G Insalata Scarola, Insalata Belga Riccia (indivia Riccia), Radicchio Rosso Di Treviso
  • 1 Manciata Insalata Rucola
  • 1 Spicchio Aglio
  • Peperoncino Rosso
  • Prezzemolo Tritato
  • 1 Cucchiaio Aceto Aromatico
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Presa Sale

Procedimento

Mondare le insalate e spezzettarle. Conservare anche qualcuna delle radici più tenere del radicchio e affettarle sottilmente. Sbattere per qualche minuto 4 cucchiai di olio con il prezzemolo, l'aglio affettato, peperoncino macinato, 1 cucchiaio di aceto e una presa di sale. Versare la salsa sull'insalata solo al momento di servire e mescolare con cura.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette

  

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