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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Nizzarda (2)

Ingrediente principale
Sedano

Numero persone
4

Autore
dbricette

Insalata Nizzarda (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Sedano
  • 1 Sedano Di Verona
  • Insalata Belga (indivia)
  • Alcuni Gherigli Di Noci
  • 2 Uova Sode A Spicchi
  • Alcuni Filetti D'acciughe
  • Ventresca Di Tonno
  • Olio D'oliva
  • Aceto Di Vino
  • 1 Puntina Mostarda

Procedimento

Pulite e tagliate a pezzetti un sedano e a striscioline un sedano di verona e un po di indivia belga. Unite qualche gheriglio di noce, due uova sode a spicchi, dei filetti di acciuga e un pò di ventresca di tonno, condite il tutto con olio, aceto e una puntina di mostarda. L'insalata nizzarda comporta molte varianti suggerite nel mutare delle stagioni dai legumi sul mercato.

Note
Regione: Lazio
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette


 

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