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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Julienne

Ingrediente principale
Carote

Numero persone
4

Autore
dbricette

Insalata Julienne

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0
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Ingredienti

  • 250 G Carote Tenere
  • 150 G Rape
  • 100 G Spinaci
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 2 Cucchiai Aceto Di Vino
  • 1 Presa Sale
  • 1 Macinata Pepe

Procedimento

Spazzolare le carote e le rape, lavarle e tagliarle a julienne con l'apposita grattugia. Tagliare a listarelle molto sottili gli spinaci lavati e asciugati. Mettere tutte le verdure in un'insalatiera. Preparare una vinaigrette sciogliendo una presa di sale in 2 cucchiai di aceto di vino, unire 3 cucchiai di olio e un macinata di pepe e sbattere la salsina con una forchetta. Usarla per condire l'insalata.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette


 

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