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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Di Pollo Con Le Pere

Ingrediente principale
Pollo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Insalata Di Pollo Con Le Pere

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 4 Scaloppe Di Pollo
  • 250 G Insalata Valerianella, Rughetta, Gallinella
  • 1 Pera Passacrassana
  • Aceto Di Mele
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Distillato Di Pere
  • Timo
  • Semi Di Coriandolo
  • Semi Di Senape
  • Grani Di Pepe
  • 1 Anice Stellato
  • 1 Chiodo Di Garofano
  • Sale Marino

Procedimento

Pestare nel mortaio aromi e spezie e impanarvi le scaloppe; farle dorare in olio; irrorare con il distillato; far evaporare, salare. Pulire, tagliare la pera a fettine; metterle in 1 insalatiera con l'insalatina e le scaloppe tagliate a bastoncini. Irrorare con aceto, olio, sale.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette

  

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