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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Di Lenticchie E Wurstel

Ingrediente principale
Lenticchie

Numero persone
4

Autore
dbricette

Insalata Di Lenticchie E Wurstel

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0
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Ingredienti

  • 200 G Lenticchie
  • 1/2 Peperone Rosso
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Chiodo Di Garofano
  • 8 Wurstel Da Cocktail Piccoli
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
  • 1 Cucchiaio Senape Aromatica
  • 1 Mazzetto Erbe Aromatiche
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Mettete il mazzetto aromatico, la cipolla steccata con il chiodo di garofano, la carota lavata, le lenticchie e 3/4 di litro d'acqua fredda in una pentola a pressione. Chiudete e fate cuocere un quarto d'ora. Tagliate il peperone rosso a striscioline. Immergete i wurstel 1 minuto in acqua bollente. Sciogliete la senape con l'olio e l'aceto. Sgocciolate lenticchie e salsicce. Mettetele insieme ai peperoni in un'insalatiera, salate, pepate e condite con la salsa preparata.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette


 

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