Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Di Lenticchie

Ingrediente principale
Lenticchie Secche

Numero persone
1

Autore
dbricette
Insalata Di Lenticchie

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 200 G Lenticchie Secche
  • 200 G Formaggio Emmenthal
  • 2 Wurstel
  • 1 Uovo Sodo
  • Dado
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aceto Di Vino
  • 1 Cucchiaino Senape
  • 1 Foglia Alloro

Procedimento

Tenete in ammollo le lenticchie tutta la notte. Lessatele in acqua con il dado e una foglia di alloro. Scolatele e, ancora calde, mescolatele in una insalatiera con l'emmenthal a dadini, e il wurstel cotto e tagliato a rondelle. Condite con una salsetta ottenuta emulsionando sale, pepe, aceto e un cucchiaino di senape. Mescolate bene, lasciate intiepidire e servite decorando sopra con l'uovo sodo a spicchi o fettine.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo