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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Di Ceci E Cozze

Ingrediente principale
Cozze

Numero persone
4

Autore
dbricette
Insalata Di Ceci E Cozze

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0
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Ingredienti

  • 500 G Ceci
  • 100 G Olive Nere
  • 2 Cipolle
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1000 G Cozze

Procedimento

Lessare i ceci messi a bagno la sera prima in abbondante acqua salata. Far aprire le cozze precedentemente pulite su fuoco vivo e sgusciarle. Tritare le cipolle e il prezzemolo e unirvi l'olio l'aceto, il sale e il pepe. Condire con questa salsa i ceci e le cozze e guarnire con le olive.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 18
Ricetta fornita da dbricette

  

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