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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Di Cavolfiore (2)

Ingrediente principale
Cavolfiore

Numero persone
4

Autore
dbricette
Insalata Di Cavolfiore (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Cavolfiore Da 1000 G
  • 2 Cucchiai Capperi
  • 100 G Olive Nere
  • 3 Filetti Peperoni Sott'aceto
  • 1 Spicchio Aglio
  • 4 Filetti D'acciughe
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Rosso
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Mondare il cavolfiore, separare le cimette e lessarle in acqua salata. Scolarle bene. In una ciotola mettere l'olio, l'aceto, i capperi, le olive snocciolate, i peperoni a pezzetti, le acciughe lavate, diliscate e sminuzzate. Aggiustare di sale e pepe e unire l'aglio. Mescolare bene. Quando le cimette di cavolfiore saranno tiepide unire la salsetta, dopo aver tolto l'aglio.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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