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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Delicata (2)

Ingrediente principale
Funghi Champignon

Numero persone
4

Autore
dbricette
Insalata Delicata (2)

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0
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Ingredienti

  • 200 G Funghi Champignon
  • 100 G Prosciutto Cotto
  • 100 G Formaggio Emmenthal
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo Tritato
  • 1 1/2 Limone (succo)
  • 1 Cucchiaio Salsa Worcester
  • 1 Cucchiaino Senape
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale

Procedimento

In una ciotola capiente, versate i funghi precedentemente puliti e lavati con cura e tagliati a fettine sottili sottili. Aggiungete in seguito l'emmenthal a dadini, il prosciutto a listarelle ed insaporite in parte con il succo di limone. A parte, in un'altra ciotola, preparate un sughetto con aglio tritato, olio d'oliva extra-vergine, prezzemolo tritato, la senape, la salsa worcester, il succo dell'altro limone, il sale e mescolate energicamente con una forchetta. Versate il tutto sull'insalata, mescolate ancora e servite.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

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