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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Insalata Abruzzese

Ingrediente principale
Fagiolini

Numero persone
4

Autore
dbricette
Insalata Abruzzese

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0
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Ingredienti

  • 2 Uova Sode
  • 3 Pomodori Rossi
  • 1 Peperone Giallo
  • 300 G Fagiolini
  • 200 G Zucchine
  • 3 Cipolline
  • 200 G Tonno Sott'olio
  • 3 Acciughe Salate
  • Basilico
  • Origano
  • Olio D'oliva
  • Aceto Di Vino
  • Pepe
  • Sale

Procedimento

Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate. Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi. Lessare i fagiolini. Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale. Lasciare riposare 1/2 ora e servire.

Note
Regione: Abruzzo
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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