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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga

Ingrediente principale
Insalata Belga (indivia)

Numero persone
4

Autore
dbricette
Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 4 Cespi Insalata Belga (indivia)
  • 4 Fette Larghe Prosciutto Di Praga Affumicato
  • 1 Tazza Besciamella
  • 1 Mestolo Brodo
  • Formaggio Grattugiato
  • 1 Pizzico Noce Moscata
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Mondate l'indivia lasciandola intera, lavatela e asciugatela con cura. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e disponeteli in una pirofila imburrata. Salate, pepate, versate la besciamella e profumate con un pizzico di noce moscata. Bagnate con un mestolo di brodo e cospargete con formaggio grattugiato. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per un quarto d'ora. Ritirate il recipiente, lasciate riposare 5 minuti e servite la pietanza a tavola nella stessa pirofila di cottura.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 19
Ricetta fornita da dbricette

  

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