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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Indivia Alla Panna

Ingrediente principale
Insalata Belga (indivia)

Numero persone
4

Autore
dbricette
Indivia Alla Panna

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 2 Cespi Grandi Insalata Belga (indivia)
  • 1 Bicchiere Panna
  • 1 Cucchiaino Zucchero
  • Noce Moscata
  • 1 Noce Burro
  • Sale

Procedimento

Mondare i cespi d'insalata, lavarli e poi scottarli per 5 minuti. Scolarli, passarli per 1 istante sotto il getto d'acqua fredda e cuocerli ancora, per 10 minuti in acqua salata. Scolarli nuovamente, lasciarli raffreddare, poi tritarli grossolanamente. In 1 tegame soffriggere 1 noce di burro: unire l'insalata tritata, farla insaporire per qualche minuto, mescolando, poi unire la panna, la noce moscata, lo zucchero e salare. Cuocere con coperchio per 15 minuti circa.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 10
Ricetta fornita da dbricette

  

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