Ricetta: Icre Nigre (2)

Ingrediente principale
Caviale Di Salmone

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

250 G Caviale Di Salmone
50 G Mollica Fresca Di Pane
2 Cucchiai Latte
6 Cucchiai Olio D'oliva
2 Limoni (succo)
4 Uova Sode
Per Servire:
Pane Tostato Caldo
Olive Nere
Vodka

Procedimento

Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela. Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka.

Note
Stato: Romania

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 9

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