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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Icre Nigre

Ingrediente principale
Caviale Di Carpa

Numero persone
4

Autore
dbricette

Icre Nigre

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 250 G Caviale Di Carpa
  • 50 G Mollica Fresca Di Pane
  • 2 Cucchiai Latte
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva
  • 2 Limoni (succo)
  • 4 Uova Sode
  • Per Servire:
  • Pane Tostato Caldo
  • Olive Nere
  • Vodka

Procedimento

Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela. Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka.

Note
Stato: Romania
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 15
Ricetta fornita da dbricette


 

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