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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Gratin Di Uova E Gamberetti

Ingrediente principale
Gamberetti

Numero persone
6

Autore
dbricette
Gratin Di Uova E Gamberetti

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 12 Uova Sode
  • 300 G Gamberetti Lessati
  • 75 G Formaggio Grattugiato
  • 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato
  • 2 Cucchiai Pangrattato
  • Burro
  • Per La Besciamella:
  • 50 G Burro
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 1 Cucchiaio Senape In Polvere
  • Sale
  • 25 Cl Latte
  • 10 Cl Panna

Procedimento

Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna. Quando è pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo. Disporre a strati, in una pirofila imburrata, i gamberi e le uova a fette. Versarvi sopra la besciamella, cospargere con formaggio, pangrattato e fiocchi di burro. Gratinare.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

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