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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Gratin Di Broccoli

Ingrediente principale
Broccoli

Numero persone
4

Autore
dbricette

Gratin Di Broccoli

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Ingredienti

  • 1 Testa Broccoli
  • 50 Cl Besciamella
  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Grattugiato

Procedimento

Tolgo la parte dura del piede dei broccoli, taglio i broccoli a pezzi, dividendolo seguendo i mazzi di fiori della testa e li faccio lessare per qualche minuto (devono rimanere un po' croccanti). Li metto in una tortiera, li copro della besciamella, cospargo il sopra del formaggio grattugiato e inforno per una ventina di minuti a forno caldo. Servo il gratin con delle uova sode e un bel pane.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette


 

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