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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Gnocchi Di Tritello

Ingrediente principale
Tritello

Numero persone
6

Autore
dbricette
Gnocchi Di Tritello

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • Per La Pasta:
  • 500 G Farina Bianca
  • 500 G Tritello (farina Integrale)
  • Acqua Quanto Basta
  • 1 Cucchiaio Sale
  • Per Il Condimento:
  • Aglio
  • Olio D'oliva
  • Peperoncino
  • Pomodoro

Procedimento

Mescolare insieme le due farine con un cucchiaio di sale e tanta acqua bollente fino a raggiungere un impasto morbido. Con la pasta ottenuta formare dei piccoli cilindri di circa un centimetro. Versare in acqua bollente e scolare quando vengono a galla. Preparare nel frattempo un sugo soffriggendo aglio e peperoncino con l'olio. Aggiungere il pomodoro. Lasciare insaporire per alcuni minuti e versare sugli gnocchetti.

Note
Regione: Marche
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 1
Ricetta fornita da dbricette

  

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