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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Besciamella Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoDisossare la coscia di coniglio e tritare grossolanamente la polpa. Rosolare in olio e burro le verdure tritate finemente. Unire la carne, farla dorare poi bagnarla col vino. Cuocere per 30 minuti. Levare dal fuoco, aggiungere la besciamella e mescolare bene. Buttare gli gnocchi in abbondante acqua salata e scolarli con una schiumarola. Versarli in una zuppiera e condirli con il ragù di coniglio e il grana. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 24 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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