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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Gnocchi Ai Fegatini

Ingrediente principale
Fegatini

Numero persone
4

Autore
dbricette
Gnocchi Ai Fegatini

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0
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Ingredienti

  • 750 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
  • 150 G Fegatini Di Pollo
  • 1 Cipolla
  • 1 Bicchierino Vino Marsala
  • 1 Foglia Alloro
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Pulire i fegatini, lavarli, tagliarli a pezzetti e farli rosolare in una casseruola con la cipolla affettata, l'olio, il burro, l'alloro, il sale e il pepe. Versare il marsala, far cuocere per 5 minuti e frullare il tutto. Cuocere gli gnocchi in acqua salata, condirli con la crema di fegatini, cospargere di grana e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 10
Ricetta fornita da dbricette

  

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