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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Gnocchi Ai Broccoli Piccanti

Ingrediente principale
Broccoli

Numero persone
4

Autore
dbricette
Gnocchi Ai Broccoli Piccanti

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0
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Ingredienti

  • 500 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
  • 1 Mazzetto Broccoli
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Peperoncino Piccante
  • Sale

Procedimento

Mondate i broccoli, lavateli e lessateli in acqua leggermente salata finché sono teneri. Scolateli e frullateli. Potete anche schiacciarli con la forchetta. Sbucciate l'aglio, tritatelo e fatelo rosolare in un tegame con 2 cucchiai di olio. Unite i broccoli, salate e insaporite con peperoncino a piacere. Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata. Scolateli man mano che vengono a galla e trasferiteli nel tegame con i broccoli. Mescolate in modo da insaporire bene il tutto. Servite il formaggio nei piatti.

Note
Preparazione: 10 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 290.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

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