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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Farina Semi-integrale Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoDisporre la farina a fontana, cospargervi un pizzico di sale e porre al centro un po' d'acqua tiepida. Cominciare ad amalgamare l'impasto e lavorarlo fino ad ottenere una consistenza levigata. Prelevare pezzi d'impasto e lavorarli a rotolini dello spessore di 1 cm circa; ricavarne gnocchetti grandi come una nocciolina. Lessarli in acqua salata; dopo averli scolati condire con sughi di verdure, formaggi, o mischiare alle minestre. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 6 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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