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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Gnocchetti Di Pollo E Ortica

Ingrediente principale
Pollo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Gnocchetti Di Pollo E Ortica

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Petto Di Pollo
  • 125 G Panna Da Cucina
  • 100 G Prosciutto Cotto
  • 500 G Ortica Fresca
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • 1 Zucchina
  • 1 Costa Sedano
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lessare le ortiche ben pulite, scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere. Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare. Riempire un sac-à -poche con bocchetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l'aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti. Servire in brodo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 1
Ricetta fornita da dbricette

  

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