Ricetta: Gattò Di Patate

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

120 G Burro
Sale
1 Uovo
80 G Formaggio Grana Grattugiato
Latte
80 G Prosciutto Cotto A Dadini
Pepe
150 G Mozzarella
Pangrattato
750 G Patate
1 Cucchiaio Prezzemolo

Procedimento

Lessare le patate e schiacciarle. Unire 80 g di burro, sale, uova, grana e latte caldo quanto basta per ottenere un composto molto morbido. Lavorarlo con la frusta, unire prosciutto, prezzemolo e pepe. Disporre metà del composto in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato, fare uno strato di mozzarella a fette, coprire con il composto rimasto, con pangrattato e fiocchi di burro. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 40 minuti.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 31

Ricetta fornita da dbricette