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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Gamberi Con Lattuga E Piselli

Ingrediente principale
Gamberi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Gamberi Con Lattuga E Piselli

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0
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Ingredienti

  • 600 G Gamberi Rosa
  • 200 G Piselli Sgranati
  • 100 G Insalata Lattuga Pulita
  • 1 Cucchiaio Succo Di Limone
  • 50 G Cipolla Novella Tritata
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Cucchiaino Timo Fresco Tritato
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lessare i gamberi in acqua bollente salata e leggermente acidulata con del succo di limone per 3 minuti, quindi scolarli e conservarli al caldo. Nella stessa acqua, sbollentare la lattuga per 3 minuti. Far cuocere la cipolla in un cucchiaio d'olio, dopo una decina di minuti aggiungere i gamberi sgusciati e proseguire la cottura per un minuto, aggiungere la lattuga, salare, pepare, cospargere con il timo, mescolare delicatamente, spegnere il fuoco e servire caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 1
Ricetta fornita da dbricette


 

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