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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Funghi Gratinati (2)

Ingrediente principale
Funghi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Funghi Gratinati (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 800 G Funghi Coltivati
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Sale
  • Pangrattato
  • Olio D'oliva
  • Peperoncino

Procedimento

Tagliate i funghi eliminando le parti meno tenere e immergeteli nell'acqua lavandoli con cura per un po', fino a quando avranno cacciato i residui di terra. Munitevi di una teglia piuttosto capiente, versate un filo d'olio, del pangrattato e del sale e adagiate i funghi cospargendoli a strati con il trito di prezzemolo, aglio, e peperoncino. Aggiungete l'olio, il sale, il pangrattato e infornate per circa 30 minuti a 200 gradi. Lasciateli intiepidire e servite.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 11
Ricetta fornita da dbricette


 

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