Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Funghi Champignon Alla Crema

Ingrediente principale
Funghi Champignon

Numero persone
4

Autore
dbricette
Funghi Champignon Alla Crema

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 250 G Funghi Champignon Affettati
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 2 Uova
  • 5 Cl Panna Liquida
  • 20 G Burro
  • Prezzemolo
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Limone
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Mestolo Brodo

Procedimento

Scaldare metà  del burro con l'olio, unire l'aglio e poco dopo i funghi. Una volta scongelati, salare e pepare e cuocere facendo ridurre l'acqua. Unire il succo di limone, la farina, il resto del burro e poco alla volta il brodo, mescolando. Mescolare i tuorli con la panna e unirli ai funghi. Appena poi inizieranno a bollire toglierli dal fuoco. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 11
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo