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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Frutta Cotta Alla Pasticciera

Ingrediente principale
Mele

Numero persone
4

Autore
dbricette

Frutta Cotta Alla Pasticciera

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0
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Ingredienti

  • 2 Mele Golden
  • 1 Pera Non Troppo Matura
  • 1/2 Pacchetto Prugne Secche California
  • 4 Cucchiai Zucchero
  • 4 Chiodi Di Garofano
  • 25 Cl Vino Rosso Corposo

Procedimento

Mondare le mele e la pera, tagliarle a tocchetti ed inserirle a freddo in una casseruola di cui non superino i 2/3 di capacità ; aggiungere la prugne ben lavate, lo zucchero, i chiodi di garofano ed il vino. Porre la casseruola sulla fonte di calore e, non appena raggiunge l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e chiudere con il coperchio. Cuocere 20 minuti; servire quasi freddo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 40
Ricetta fornita da dbricette


 

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