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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Frittura Di Alici

Ingrediente principale
Acciughe

Numero persone
4

Autore
dbricette

Frittura Di Alici

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0
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Ingredienti

  • 800 G Acciughe Fresche
  • 1 Limone
  • Farina
  • 1 Mazzetto Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Pulite bene le acciughe, togliete la testa, le interiora, spinatele cercando di non dividerle, lavatele, asciugatele e infarinatele. Friggete poco alla volta le acciughe in abbondante olio caldo, sgocciolatele ben dorate e croccanti su una carta assorbente, salatele, mettetele su un piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e con ciuffetti di prezzemolo. Servite ben caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette


 

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