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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Fritto Di Verdure

Ingrediente principale
Carote

Numero persone
4

Autore
dbricette
Fritto Di Verdure

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0
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Ingredienti

  • 1/2 Peperone Rosso
  • 2 Carote
  • 1/2 Melanzana
  • 5 Fiori Di Zucca
  • 2 Zucchine
  • 100 G Farina 00
  • 1 Uovo
  • 100 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale

Procedimento

In una ciotola battere con una frusta la farina con l'uovo ed acqua ghiacciata fino a raggiungere una densità  media. Salare. Tagliare le verdure e metterle nella pastella, indi versarle nell'olio bollente, cuocerle ed asciugarle. Aggiungere sale prima di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette

  

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