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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Frittelle Di Riso (5)

Ingrediente principale
Riso

Numero persone
4

Autore
dbricette
Frittelle Di Riso (5)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 500 G Riso
  • Latte
  • 3 Uova
  • Farina
  • 1 Bustina Lievito
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)
  • 1 Pizzico Cannella
  • 1 Manciata Uvetta Sultanina
  • 1 Manciata Pinoli
  • 3 Cucchiai Zucchero
  • 1 Bicchierino Rum
  • Olio Di Semi

Procedimento

Cuocere il riso in acqua e latte. Farlo raffreddare, poi unire i tuorli delle uova, 1 manciata di pinoli e di uvetta, la scorza del limone, lo zucchero, la cannella, il rum e farina sufficiente ad ottenere un impasto non troppo morbido. Infine, unire le chiare montate a neve e il lievito. Con 1 cucchiaio formare delle frittelle e friggerle nell'olio bollente. Servirle tiepide.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette

  

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