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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Frittelle Di Fiori E Zucchine

Ingrediente principale
Zucchine Con Il Fiore

Numero persone
4

Autore
dbricette

Frittelle Di Fiori E Zucchine

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0
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Ingredienti

  • 600 G Zucchine Con Il Fiore
  • 200 G Farina
  • 2 Uova
  • 1/2 Bicchiere Latte
  • 1 G Lievito Per Torte Salate
  • Olio D'oliva

Procedimento

Preparare una pastella con la farina, il latte, le uova e il lievito. Lasciare riposare per qualche minuto. Togliere i fiori dalle zucchine e grattugiare queste ultime non troppo finemente, spezzettare i fiori con le mani e unire alla pastella. Amalgamare bene. Scaldare abbondante olio in una padella e versare il composto a cucchiaiate. Scolare le frittelle su carta assorbente e servire subito ben calde.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 26
Ricetta fornita da dbricette


 

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