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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Frittelle Di Borraggine

Ingrediente principale
Borraggine

Numero persone
4

Autore
dbricette

Frittelle Di Borraggine

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0
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Ingredienti

  • 500 G Borraggine
  • 50 G Formaggio Grana Grattugiato
  • 200 G Farina Bianca
  • Alcune Foglie Maggiorana
  • Birra
  • Sale
  • Olio D'oliva

Procedimento

Dopo aver lavato e strizzato accuratamente la borraggine la si trita finemente. Preparare un trito di maggiorana ed aggiungerlo alla borraggine, con il formaggio e il sale. Amalgamare la farina con la birra e lasciare riposare per circa due ore. Dopodichè si aggiunge al precedente composto. A questo punto si può passare alla frittura delle frittelle.

Note
Preparazione: 130 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette


 

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