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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Frittata Di Zucchine E Cipolla

Ingrediente principale
Zucchine

Numero persone
4

Autore
dbricette

Frittata Di Zucchine E Cipolla

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • Cipolle
  • Olio D'oliva
  • 1/2 Dado
  • Zucchine
  • 8 Uova
  • Noce Moscata Grattugiata (o Paprica)

Procedimento

Fare un battuto di cipolle e soffriggere in un po' d'olio e 1/2 dado; affettare le zucchine e aggiungerle alla cipolla semirosolata; sbattere le uova (2 per persona) e aggiungervi noce moscata grattugiata (o altre spezie a piacere, paprica dolce ad esempio). Quando le zucchine sono cotte si uniscono le uova sbattute e si rosola da ambo le parti oppure lo si copre col coperchio e lo si lascia asciugare.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 21
Ricetta fornita da dbricette


 

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