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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Fregnacce Alla Sabinese

Ingrediente principale
Funghi Misti

Numero persone
4

Autore
dbricette
Fregnacce Alla Sabinese

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Fregnacce
  • 100 G Funghi Misti
  • 1 Bottiglia Pomodoro
  • 1 Spolverata Prezzemolo
  • 1 Pugno Olive Nere
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva
  • 4 Spicchi Aglio Tritato
  • 2 Pizzichi Peperoncino

Procedimento

Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Cucinare la pasta in acqua bollente salata. Prendere una padella, mettere aglio, olio, peperoncino e fare soffriggere; poi aggiungere: funghi, olive nere, pomodoro e cucinare tutto per circa 10 minuti. Scolare i maltagliati, unirli alla salsa preparata e mantecarli. Infine cospargere il tutto con del prezzemolo.

Note
Regione: Lazio
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette

  

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