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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Finocchi Al Gratin

Ingrediente principale
Finocchi

Numero persone
4

Autore
dbricette
Finocchi Al Gratin

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 5 Finocchi
  • 50 G Formaggio Parmigiano
  • 25 G Burro
  • Per La Besciamella:
  • 50 G Farina
  • 50 G Burro
  • 50 Cl Latte
  • 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • Noce Moscata
  • Pepe

Procedimento

Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette. Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro. Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano. Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 37
Ricetta fornita da dbricette

  

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