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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Filetti Di Merluzzo Al Sugo

Ingrediente principale
Merluzzo

Numero persone
4

Autore
dbricette

Filetti Di Merluzzo Al Sugo

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0
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Ingredienti

  • 400 G Filetti Di Merluzzo
  • 150 G Pomodori Pelati
  • Farina
  • 3 Cucchiai Vino Bianco
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Pepe
  • Sale

Procedimento

Soffriggere lentamente in un tegame 5 cucchiai di olio ed uno spicchio d'aglio. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per qualche minuto. Tagliare i filetti ancora surgelati in 5 o 6 pezzi ed infarinarli. Mettere nel tegame, salare, pepare e coprire con un coperchio. Dopo 10 minuti circa, spruzzare con 3 cucchiai di vino bianco e lasciare condensare il sugo a tegame scoperto. 2 minuti prima di servire, cospargere di prezzemolo tritato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette


 

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